如何辨別真假鐵皮石斛
來(lái)源:攀枝花市同豐斛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
1、鮮品的辨別
正宗的鐵皮石斛是多年生草本植物,莖叢生,圓柱型,高10-35厘米,粗3-9毫米。干后呈青灰色,葉紙質(zhì),長(zhǎng)圓狀披針形。葉鞘下延時(shí)留一個(gè)環(huán)狀間隙,形成“黑節(jié)”。略具青草香氣,嚼之味淡,初有粘滑感,久之則有濃厚粘滯感。鐵皮石斛其實(shí)很好辨別,它有點(diǎn)甜、黏稠,嚼完了嘴里也沒(méi)有渣,而剛節(jié)、紫皮吃起來(lái)就像甘蔗,嚼完后滿嘴草屑。
從基本的生物學(xué)特征形態(tài)上看,兩者區(qū)別不大,成長(zhǎng)后的長(zhǎng)度是最大的區(qū)別,鐵皮石斛一般最長(zhǎng)不過(guò)35CM,而紫皮石斛則可以超過(guò)40CM,而且紫皮石斛的莖較細(xì)。由于在加工成楓斗后較難區(qū)別,因此,很多的加工企業(yè)更喜歡用紫皮石斛來(lái)冒充鐵皮石斛。
最簡(jiǎn)單的區(qū)別方式就是親自將采下的鮮條放在口中嚼碎,您會(huì)發(fā)現(xiàn):紫皮石斛比較澀口,殘?jiān)鼣?shù)量和鮮條差不多,還會(huì)塞牙;而鐵皮石斛入口很糯,莖稈內(nèi)的物質(zhì)逐步會(huì)溶解在唾液中,留下的殘?jiān)皇且稽c(diǎn)表皮的留存。
2、干品楓斗的辨別
真正的鐵皮楓斗:多卷成2~5個(gè)環(huán),為橢圓狀球形,外表黃色至紫棕色,斷面多纖維,少數(shù)由嫩芽制成的無(wú)纖維,呈現(xiàn)黃白色至紫棕色,口嘗有香氣,味淡或苦,多具黏性。如是新鮮的或潮濕的楓斗咀嚼感覺(jué)黏性重,干燥的得多嚼一會(huì)兒才會(huì)有黏性的感覺(jué)。
正宗鐵皮石斛加工后干品稱(chēng)鐵皮楓斗,其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強(qiáng)記憶力;補(bǔ)五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對(duì)放化療以及勞累過(guò)度、煙酒過(guò)度者有顯著效果。
目前,有些不法藥販經(jīng)烘烤或用報(bào)紙熏、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗,非專(zhuān)業(yè)人士很難辨別真假。消費(fèi)者在選擇鐵皮楓斗時(shí),務(wù)須注意識(shí)別,不要花錢(qián)買(mǎi)不到效果,貽誤或傷害自己的身體健康。
貯存方法
1.鮮品貯存方法
從包裝盒取出后放入冰箱內(nèi),溫度為3-5度為宜。
2.干品貯存方法
置于陰涼通風(fēng)處即可
鐵皮石斛的注意事項(xiàng)
1. 鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時(shí),應(yīng)提前煎煮30分鐘及以上,再與其他中藥材一起煎煮,以便發(fā)揮其藥效。
2.對(duì)于身體虛弱無(wú)火氣或是實(shí)熱癥、腹脹者,是不能使用鐵皮石斛的。
3.感冒時(shí)不宜過(guò)早使用鐵皮石斛,會(huì)造成邪氣排解不出。
4.鐵皮石斛能助濕邪,所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。
5.孕婦在使用之前,應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)。
6.食用鐵皮石斛之后又食用蘿卜,會(huì)使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分,也就達(dá)不到治病、防病、養(yǎng)生保健的效果。
7.食用鐵皮石斛,再食用綠豆制品,會(huì)抑制鐵皮石斛對(duì)人體發(fā)生積極的作用,也就大大降低了鐵皮石斛的功效。
8. 虛寒濕重者不適宜服用,女性經(jīng)期不宜服用,胃寒過(guò)重的人需要經(jīng)過(guò)配伍后使用,其他無(wú)所禁忌。
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